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08

Ago 2018

Salud del suelo impacta en la producción de alimentos y de medicamentos

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De la agricultura a la medicina, el suelo desempeña papel vital para la seguridad alimentaria mundial, reducción de los efectos de los cambios climáticos, aumento de la productividad en el campo y promoción de la salud humana, área en que esto recurso natural tiene dado vastas contribuciones como fuente de antibióticos. Los beneficios oriundos de investigaciones con suelo resultaron en medicamentos para una de las enfermedades más temidas y agresivas, el cáncer.

Estudiosos internacionales apuntan que 60% de los medicamentos aprobados contra el cáncer entre 1983 y 1994 son originarios del suelo, así como 60% de los fármacos aprobados entre 1989 y 1995, además de ser a base de 78% de los agentes antibacterianos aprobados. El caso más conocido de la contribución del suelo en la salud humana es la descubierta de la penicilina, el primero antibiótico de todos los tiempos y una de las mayores descubiertas de la medicina.

La penicilina, producida por un tipo de hongo del género Penicillium, de ocurrencia común en el suelo, en frutas podres y pan estragado, fue el primer paso para la utilización de hongos en la producción de medicamentos.

Otro microrganismo que tienen sido responsable por 80% de todos los antibióticos es del género Streptomyces, que habita el suelo, principalmente, y es responsable por el característico olor de la tierra mojada.

Panel discute el papel del suelo en el futuro de la humanidad

Esas son algunas de las contribuciones del suelo que nortearan el panel que Embrapa Instrumentación (São Carlos, SP) realizará en el próximo 9 de agosto, entre las 9h30 y 12 horas, sobre uno de los recursos naturales, no renovables, más complexos del planeta y que es el 15º Objetivo de Desarrollo del Milenio, de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Charles Rice, renombrado profesor de microbiología del suelo del Departamento de Agronomía de la Universidad Estadual del Kansas, estado de la región centro-oeste de los Estados Unidos, integra el painel invitado por el investigador de Embrapa Instrumentación, Ladislau Martin Neto. La discusión  tendrá como moderadora la jefe de Transferencia de Tecnología, la investigadora Débora Milori, que utiliza técnicas fotónicas para análisis de suelos en el centro de investigaciones de São Carlos.

Ex-presidente de la Sociedad Americana de Ciencia del Suelo, el profesor americano, que entre otras distinciones recibió en 2017 el Iman Outstanding Faculty for Research, patrocinado por la Asociación Alumni K-State, en reconocimiento a su excelente investigación y enseñanza, discutirá el intricado enlace entre la fertilidad del suelo y su impacto en la seguridad alimentaria, en la biodiversidad y, sobretodo, en la salud humana.

Rice, que concentra sus investigaciones en el suelo, cambios climáticos, incluyendo las emisiones de carbono (C) y nitrógeno (N) en los ecosistemas agrícolas y de pastos, secuestro de carbono del suelo y sus beneficios potenciales aún discutirá el papel actual, desafíos y futuro de eso recurso, cuya pérdida anual es de 12 millones de hectáreas, atribuidos a los problemas con seca y la desertificación segundo la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Para Martin Neto, el desafío de mantener y aumentar la producción y calidad de alimentos, la llamada seguridad alimentaria, es uno de los desafíos de la humanidad para las décadas futuras.

El investigador contó que esos son temas prioritarios en la agenda de Embrapa y que las dos unidades de São Carlos – Instrumentación y Pecuaria Sudeste – ya desarrollan programas integrados para el uso sostenible de los suelos. Él aclara que el painel propuesto será una contribución impar, de tener el profesor Charles Rice, uno de los mayores especialistas de suelos de los Estados Unidos y también del mundo, abordando el cuan significativo son los suelos para la seguridad alimentaria y otros aspectos, incluyendo para la salud humana.

La Embrapa Instrumentación, por su vez, que viene facilitando nuevos métodos de análisis automáticas de suelos y plantas y presentará resultados recientes con uso de técnicas de óptica, entre otros métodos espectroscópicos para estudios de los suelos en general.

“La expectativa con el panel es auxiliar en la identificación de nuevos desafíos para ID&I en suelos, inclusive, para componer una agenda de cooperación internacional con el investigador de la Universidad del Kansas. Estamos tratando de desafíos globales y de interés mutuo, para asegurar la calidad de vida de la población en un planeta cada vez más desafiado por las cuestiones climáticas, polución y demanda creciente por suelos fértiles”, finaliza.

Además del propio Martin Neto, que abordará los métodos espectroscópicos y fotónicos en estudios de materia orgánica de suelos tropicales, la discusión aún será enriquecida con el relato de experimentos de largo plazo en sistemas integrados de producción, conducidos por el investigador de Embrapa Pecuaria Sudeste, Alberto Bernardi.

El ingeniero agrónomo, con pos-doctorado en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en sistema de pastos y unidad de investigación en manejo de cuencas hidrográficas, destacará los resultados  – agronómicos y ambientales – de la intensificación sostenible de los sistemas integrados y sus efectos sobre el suelo.

“Producir alimentos, fibras y bioenergía de forma sostenible para atender a la creciente demanda es uno de los mayores desafíos actuales. Entre las alternativas de la agricultura es la intensificación de los sistemas de producción agrícola y la reducción de los impactos ambientales”, contó Bernardi.

Segundo él, los sistemas de integración Agricultura-Pecuaria-Floresta (ILPF) son una estrategia de producción agrícola con base en la intensificación sostenible. “Estos sistemas integran las culturas anuales, las árboles y pecuaria en una misma área y en la misma cosecha, con varios beneficios ambientales, económicos y sociales”, recuerda el investigador.

En el día de hoy (8),  Rice visita laboratorios de Embrapa Instrumentación y campos experimentales con los sistemas de ILPF de Embrapa Pecuaria Sudeste. Después de su visita por São Carlos, el profesor participa del 21º Congreso Mundial de Ciencia del Suelo, a ser realizado entre los días 12 y 17, en el Rio de Janeiro. En 80 años, esta es la primera vez que el evento acontece en la América del Sur. El evento espera más de ocho mil profesionales de 130 países.

Fuente: www.embrapa.br

Texto traducido del portugués



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