Embrapa facilita Sistema de Producción del Azaí para Amazonía Occidental

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La demanda por la pulpa del azaí (Euterpe oleracea) y sus derivados es creciente, principalmente después de la “azaimania”, en la década de 1990. Para abastecer la falta de informaciones sobre el cultivo de esta palmera en la Amazonía Occidental, Noroeste de Brasil, y auxiliar en el atendimiento a esta demanda de la sociedad, Embrapa […]

Microsoft y el IICA definieron hoja de ruta para la transformación digital del agro de las Américas

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 Microsoft y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) definieron hoy las acciones prioritarias que implementarán en conjunto como parte de su Alianza Digital Educativa, una relación estratégica que acelerará la transformación digital del agro del continente americano a través de la diseminación de conocimiento y la Internet de las Cosas, Big Data […]

Ecuador se adhiere a la propuesta de ganadería sostenible

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Con motivo del Foro Mundial para la Alimentación y la Agricultura 2019 (GFFA, por sus siglas en inglés), Ecuador firmará su adhesión a la ganadería sostenible. La firma del convenio se efectuará este 17 de enero en un acto que se realizará entre las 12:30 y las 13:45, en las instalaciones del Centro de Convenciones City […]

Región caribeña cuenta con guía para generación de políticas diferenciadas en beneficio de agricultores familiares

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Se trata de una publicación técnica que plantea los beneficios potenciales y desafíos actuales de la agricultura familiar (AF) en los países caribeños, a la vez que los orienta para que establezcan un marco de políticas públicas adecuadas en favor de este sector. “Publicaciones como esta, pueden contribuir a mejorar la capacidad de respuesta política […]

El Director General de la FAO llama a transformar los modelos de producción y consumo para combatir el hambre, la obesidad y otras formas de malnutrición. El hambre, la obesidad y otras formas de malnutrición seguirán en aumento si no existe un cambio profundo en los sistemas alimentarios, aseguró José Graziano da Silva, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Graziano da Silva intervino en Congreso Futuro, el evento de divulgación científica más importante de América Latina, que se efectúa en Chile, junto a expertos internacionales dedicados a promover una alimentación saludable y sostenible con el medioambiente. El Director General de la FAO afirmó que el problema del hambre y el sobrepeso en el mundo no es la falta de alimentos, sino la falta de acceso a alimentos saludables y nutritivos para toda la población. “La paradoja es que hoy día tenemos casi el mismo número de personas hambrientas que personas obesas y esto va creciendo rápidamente”, aseguró. Según el último informe de la FAO, en 2017 el hambre afectó a 821 millones de personas y la proporción de obesidad en adultos alcanzó en 2016 el 13,3 por ciento, equivalente a 672 millones de personas. En su intervención, el Director General de FAO destacó que la razón del aumento del hambre y la obesidad es que nuestros sistemas alimentarios no están suministrando dietas saludables. “Los sistemas alimentarios que tenemos no funcionan, están diseñados para otra cosa que no es garantizar una buena alimentación. El reto es rediseñarlos”, afirmó. Graziano da Silva recalcó que la obesidad debe ser tratada como un asunto público, con políticas públicas y no solamente como un problema individual de las personas. “El problema de la obesidad es más complejo que el del hambre. El hambre se circunscribe a áreas específicas, sobre todo a aquellas azotadas por conflictos, sequías y extrema pobreza, pero la obesidad está en todas partes y sigue creciendo en todo el mundo”, señaló. En ese sentido, el Director General explicó que el sistema alimentario es la cadena que incluye los suelos, la producción, la distribución y el almacenaje y llega hasta los restaurantes y las casas “pero no termina ahí”. “Hay una parte que no es visible y que es la que tiene más poder, una “superestructura” que condiciona las dietas saludables. Me refiero a las instituciones, a las leyes y los marcos de regulación”. Graziano da Silva recordó que, a nivel mundial, las principales causas del hambre son los conflictos armados y el impacto del cambio climático. “Hoy el 60 por ciento de las personas que tienen hambre están en países que tienen conflictos y el 40 por ciento están en países que han sufrido de una sequía, unos de los fenómenos más devastadores para la producción”, recalcó. Frente a todos estos desafíos, Graziano da Silva hizo un llamado a actuar con rapidez y decisivamente de forma conjunta, con los gobiernos, el sector privado, la sociedad civil, el mundo académico y de investigación. “Todos tenemos un rol que desempeñar para garantizar la seguridad alimentaria”, aseguró. Junto al Director General de la FAO, participaron Rosana Oliveira, quién ha hecho sus investigaciones en la alimentación basada en plantas; el doctor en Tecnología Agrícola y sistemas de Gestión, Rabi Mohtar, y la Directora del Centro de Política Alimentaria de la Universidad de Londres, Corinna Hawkes.

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El hambre, la obesidad y otras formas de malnutrición seguirán en aumento si no existe un cambio profundo en los sistemas alimentarios, aseguró José Graziano da Silva, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Graziano da Silva intervino en Congreso Futuro, el evento de divulgación científica […]

Combate a la polución con fotosíntesis artificial

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La reducción de la emisión de contaminantes en la atmosfera es uno de los principales desafíos de la humanidad, que se ve delante de consecuencias diversas de esa situación: de complicaciones respiratorias a desastres naturales causados por el calentamiento global.  Científicos de la Universidad de New Hampshire, en los estados Unidos, desarrollaron una solución para […]

Embrapa facilita documento sobre la mejora de la calidad del aceite de macaúba

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Almacenamiento y procesamiento de la macaúba (Acrocomia aculeata) – Contribuciones para manutención de la calidad y aumento del rendimiento de aceite de la pulpa – es el tema del boletín de investigación y desarrollo recientemente publicado por Embrapa Agroenergía. De autoría de los investigadores de Embrapa Agroenergía Simone Fávaro, Alexandre Cardoso, Emerson Schultz y de […]

Nuevo horizonte para el desarrollo agrosilvopastoril en Colombia

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Los pasados 4, 5, 6 y 7 de diciembre, el grupo de investigadores del área de agrosilvopastoriles de la Corporación colombiana de investigación agropecuaria – AGROSAVIA, se reunieron con el jefe adjunto de Transferencia de Tecnología del Centro Nacional de Pesquisa en Florestas con sede en Colombo, Paraná (Embrapa-Florestas, Brasil), Dr. Vanderley Porfirio Da-Silva, el […]

Proyecto de Ley incentiva a la generación y aprovechamiento de las energías renovables

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La Cámara Legislativa del DF aprobó, en el último día 17, el Proyecto de Ley 2112/2018 que instituye directrices para la Política Distrital de incentivo a la generación y aprovechamiento de la energía solar, eólica, de biomasa y la cogeneración. Además de incentivar y estimular el uso de energías renovables en áreas urbanas y rurales […]

Bioeconomía: la apuesta de Costa Rica para desarrollar su agricultura y ruralidad

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Producir etanol, compost mejorado e insumos biológicos a partir de cascarilla, mucílago y pulpa de café son algunas de las mejores maneras de aprovechar los principales subproductos generados a partir de este grano, antes considerados desechos. Esto hacen Coopetarrazú y Biomatec, dos empresas costarricenses que desde hace algún tiempo implementan la bioeconomía en el sector […]